Рассказывает член комитета ООН по питанию, профессор биохимии Юлиус Обен
Питание в Африке и Европе и прогнозы о еде будущего
Эфко
с 2021
Перерабатываем масличные. Развиваем экспорт. Создаём инновации. Производим еду будущего.
221 подписчик
0 подписок
Как питание влияет на работу мозга? Рассказывает эксперт по нейронутрициологии
А ещё — о том, можно ли есть после шести и как устроено эффективное интервальное голодание.
«Все, кто ел, – умерли»: почему недостоверны самые популярные мифы о еде
Рассказывает доктор биологических наук из «ФИЦ питания и биотехнологии» Владимир Бессонов
Как устроен наш сон? Рассказывает нейробиолог Вячеслав Дубынин
Собрали самое важное из лекции, первой набравшей миллион просмотров в нашем YouTube-канале
Зачем крупные компании развивают беговое сообщество
Рассказываем, как и зачем ЭФКО начала организовывать беговые челленджи
Ничего обычного
В Сочи прошел международный форум про еду и технологии будущего INNOFOOD 2023. ЭФКО во второй раз стала его генеральным партнером. В порядке эксперимента публикуем дайджест мероприятия на VC.
«Чем накормить 10 млрд?» технологические тренды в продовольствии
Человечество перешагнуло отметку в 8 млрд. Уже сегодня голодают 10%, а недоедают 25% населения планеты. Завтра нас будет 10 млрд. Сколько нужно будет еды человечеству? Сможем ли мы себя прокормить? Какие технологии нам в этом могут помочь? Как в этом всем ориентироваться и строить долгосрочные стратегии что отдельных компаний, что страны в цело…
Инновации и еда будущего. Как занимаются наукой в одной из самых быстрорастущих пищевых компаний России?
«Еще лет 20 назад для нас было очевидно, что без фокуса на глубокой научной экспертизе мы не сможем сохранять конкурентоспособность в долгосрочной перспективе».
Почему Запад «задвинул в чулан» идею устойчивого развития, но России этого делать нельзя?
«ESG-повестка рискует вытянуть деньги из вкладчиков и отвлечь всех от жизненно важной задачи — борьбы с изменением климата».
Природа власти
В прошлом году ВШЭ делала исследование, в котором идентифицировали нас как корпорацию, которая сделала видимый разворот из «традиционной» в «инновационную». Пытались понять, что же у нас изменилось и главное, как трансформировалась культура.