реклама
разместить
Как и сколько персонал ворует в ресторанах

За время работы я выявил множество методов этого «мастерства». Поначалу даже сам соблазнился, но вовремя соскочил.

295295
реклама
разместить

Как человек, имеющий прямое отношение к общественному питанию, скажу что это прям о наболевшем ) все так, но добавлю пару сносок.

1. Удаление фискального чека, это из ряда фантастики. Так как даже если предположить что вы наделили свой линейный персонал подобным доступом в системе и чеки были удалены, ваша кассовая система, будьто айка или ркипер, покажут вам эти манипуляции, в бэк офисе будут херачить красным при корректной настройке, как и z отчёт это сразу выдаст. Поэтому, если конечно ты олень и не смотришь свою отчётность, возможно.

2. Сговор с поставщиками. Я понимаю, что вы судите с позиции администратора, но, тут конечно надо вернутся к руководству и его отношения к бизнесу. Но если ты работаешь с 1 поставщиком в общепите и не сравниваешь цены - зачем ты в общепите тогда вопрос?
Данный пункт реализуется, к сожалению, с другой стороны. Но тут уже вступаете шеф-повар/ зав производством. В сговоре с поставщиком, тебе просто не довешивают, тоесть приход на 100 кг , а по факту 90. Ну и далее идут в ход списания, обрезки, порча и тд.

3. Инвентаризации. Это как бы пиздец. Для того чтобы искоренить воровство, и выводить остатки, проводил инвентаризации бывало 4 раза в месяц. А это я вам могу сказать ой как трудо-затратно, и то, все равно, расхождения были да и будут, это же общепит. Не мясо, дак Хоз средства у тебя уводят.

А вообще, общепит, как инвестиции, стороной надо обходить, если здоровье и время тебе дорого.

38

работал лет 10 назад рядом с баром, бармена заставляли перед сменой и после заносить остатки каждого напитка. но это не мешало ему принести в спортивной сумке свою бутылочку абсента и её разлить за наличные. камеры начали решать эту проблему, но если русский человек не может обмануть камеру, то он не русский человек - проносил за стойку(может до сих пор проносит уже где-то в другом месте) и разливал.
соб-но фанаты на стадион в грелке проносят таким же макаром крепенькую, а на складах колбасы даже с весами на входе, грелка решает такую же проблему на раз-два - перед входом наливаешь пару грелок водой, сливаешь воду на работе, забираешь продукцию на эти полтора кг.
при чем это могут быть даже сотрудники с нормальной зп.
работал в it-компании, там вынесли целый комп как-то. никто не следил, а по факту нахождения пропажи не будешь же видео с камеры склада(если она есть) просматривать за год-два. видимо дело было просто - сперва подёргали что можно без палева унести, потом мать в спортсумку. ПК стоял без дела. а как стало их не хватать - сверили инвентаризацию, обнаружили пропажу. и там не за три копейки люди работали. такие дела

10

Удаление фискальника это реально из разряда фантастики

2

1. Удаление фискального чека, это из ряда фантастики.Если это решение владельцев/менеджемента, то нет. Делается с целью минимизировать налоги, конечно.

Huawei анонсировала старт продаж «раскладушки» с тремя экранами Mate XT за пределами Китая — в России открыли предзаказы по цене 340 тысяч рублей

На презентации компания объявила цене в €3499.

Источник: <a href="https://api.vc.ru/v2.8/redirect?to=https%3A%2F%2Fwww.gsmarena.com%2Fhuawei_mate_xt_handson_review-news-64607.php&postId=1819978" rel="nofollow noreferrer noopener" target="_blank">Gsmarena</a>
1111
88
22
11
Круто, конечно. Однако, за эти деньги можно купить ноутбук игровой и флагманский смартфон + планшет :) Просто как proof of concept - хорошо.
реклама
разместить
РСПП предложил ввести семейное налогообложение и индексировать пороги доходов для начисления НДФЛ

Чтобы налог рассчитывался исходя из семейного положения, а порог для прогрессивного налога рос каждый год.

3939
2222
22
11
11
11
Моё мнение такое: главное — качество, а не только количество. Увеличение рождаемости должно сопровождаться улучшением качества жизни коренного/местного населения: доступным жильём, качественным образованием, медицинским обслуживанием и поддержкой семей. Без этого рост населения может привести к увеличению бедности и социальной напряжённости, а ещё хуже — к постоянному завозу в страну большого количества мигрантов которые только сделают временный рост экономики (на бумаге) а после запустят механизм деградации. Ни один мигрант не считает себя русским человеком после получения гражданства, что подрывает развитие страны. Молодое и растущее население — это двигатель экономики! Инвестирование в рождаемость запустить процесс окупаемости для государства и даст больше трудоспособных граждан а это означает: - Увеличение потребительского спроса. - Рост налоговых поступлений. - Развитие отраслей, таких как образование, здравоохранение и строительство.
Хочешь зарабатывать на маркетплейсах в 2025 году или ты думаешь что у тебя "всё под контролем"?

🛍 Маркетплейс — это не ярмарка, где главное поставить цену пониже и ждать наплыва покупателей. Это жёсткая бизнес-экосистема, где либо ты управляешь процессами, либо процессы уничтожают тебя. И если ты до сих пор считаешь, что прибыль растёт только за счёт увеличения оборота — поздравляю, ты один из тех, кто работает в минус и делает скидки "чтобы…

22
22
22
22
11
11
11
Посольство Казахстана в России прекратит принимать документы на утрату гражданства по почте

С 1 марта 2025 года.

1010
22
11
«Магнит» проведёт коллаборацию с игрой Genshin Impact — с подарками в виде мерча и внутриигровых бонусов

Она пройдёт с 12 марта по 22 апреля 2025 года.

Источник: Hoyoverse Events Russia
88
88
55
11
Что такое Genshin Impact? Почему бы редактору не вставить один абзац про этот продукт, или считается, что все читатели VC уже в теме?
Fujitsu представила ультрабук с деревянной крышкой в технике кумико — в честь 50 млн выпущенных ПК

На её создание потребовалось около трёх месяцев.

IT Media
2525
88
Наконец-то, ноутбук для армян
Как придумать название бизнесу, бренду, каналу, сайту?
11
Сервис для монетизации сообществ во «ВКонтакте» VK Donut добавил уровни подписок

Настраивать их и выбирать, какой контент сделать доступным, будут сами авторы.

Источник: «ВКонтакте»
1111
77
11
На днях кто-то из блогеров показывал сколько заработал в вк за неск млн просмотров видео - там было что-то около 2 тысяч рублей ))
[]