«Берём на себя слишком много»: Dodo Brands решила свернуть заведения «Кебстер!» — бывшие «Донер 42»
Компания сосредоточится на «стратегических» направлениях, чтобы расти «так быстро, как [она того] хочет».
- В ближайшие несколько лет Dodo Brands рассчитывает удвоить показатели «Додо Пиццы» в России, Беларуси и Казахстане и «построить крепкую сеть в Турции и ОАЭ», а также продолжит развивать кофейни Drinkit, рассказала vc.ru глава компании Алёна Тихова в ответ на запрос.
- По словам Тиховой, решение закрыть проект «Кебстер!» далось «очень тяжело». Но компания поняла, что «берёт на себя слишком много», поэтому пришлось «чем-то пожертвовать». Сотрудников, которые работали над этим направлением, собираются перевести в другие команды Dodo Brands.
Опыт «Кебстера!» невероятно важен, и мы хотим его сохранить. <...> Благодаря «Кебстеру!» было сделано очень много: «умные» выдачи, приложение, киоски — всё это мы используем в других проектах.
- Ранее на закрытие проекта указал его первый глава Магомед Костоев, но детали не раскрыл.
Источник: Dodo Brands
- Первое кафе «Донер 42» открылось в Москве в 2020 году. В июне 2021 года компания объявила о поиске франчайзи. К 2023 году компания планировала открыть 100 точек.
- На сентябрь 2022 года в стране работало восемь точек: в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре, Казани, Невинномысске, Новом Уренгое и Чебоксарах. Тогда же основатель Dodo Brands Фёдор Овчинников сообщил, что приостановит развитие проекта и сосредоточится на том, чтобы вывести партнёров в прибыль.
- В декабре 2023 года он рассказал о перезапуске сети под новым названием «Кебстер!», где заказы принимают через приложение и терминалы самообслуживания. «Теперь это не fast casual и гастрошаверма с соусом дзадзики, а здоровый дискаунтер», — писал Овчинников.
- Незадолго до этого ещё один бывший глава «Донер 42» Иван Тихов рассказывал, что проект «Донер 42» не смог «"попасть" в рынок». «Те, кто ел шаурму постоянно, — продолжали есть её за углом. А на тех, кто не ест её постоянно, большой бизнес не построишь», — объяснял он в своём канале (к моменту выхода этой заметки сообщения уже удалили).
- Овчинников тогда не согласился, что «модель сразу прям не складывается». По его словам, основная причина скрывалась «в неспособности или нежелании делать сложную работу».
Пора сосредоточиться, и произвести на свет хотя бы одну вкусную пиццу!
В фастфуных пиццериях по типу доминос и папа Джонс пицца хуже чем в Додо, при этом дороже
о вкусах не спорят
Пападжонс слишком переоценен. dodopizza - топ за свои деньги.
Если вы это говорите себе, то пожелаю вам удачи, а если Додо, то меня, например, все устраивает!
Ну не знаю, по началу пицца ничего себе такая была за свою цену, сейчас конечно хуже
«Те, кто ел шаурму постоянно, — продолжали есть её за углом. А на тех, кто не ест её постоянно, большой бизнес не построишь», — объяснял он в своём каналезвучит грубовато , но это реальность , если они не справились с этой задачей и решили свернуть проект ,значит не так то просто владеть шаурмичными