#Санпин
Один из, наверное, самых частых и злободневных вопросов, по которым идет дискуссия и ликбез с заказчиком - сколько можно разместить рабочих мест в помещениях. «У нас же офис 600 кв.м., а ограничение 6 кв.м. – давайте посадим 100 человек». «А можно больше?». «Ну вон, у этих ребят сидят же плотнее! Давайте и мы посадим по 3 кв.м. на рабочее…
18 пунктов, важных для руководителей общепита: предостережения, штрафы или дисквалификации инспектора, периодичность проверок, проверочные листы, обжалование проверок, ФЗ-248, риск-ориентированный подход, профилактические визиты, мораторий, жалобы на роспотребнадзор и многое другое.
Речь идёт об очень опасных веществах, заверили в Роспотребнадзоре — шампунь к ним не относится.
Например, как правильно мыть яйца или готовить омлет.
Сейчас СанПиН занимает около 30 страниц, ведомство хочет сократить документ в десять раз.