В Гонконге Новый Год – время грандиозных фейерверков и праздничных шествий. Небо озаряется яркими цветами, а улицы наполняются праздничным шумом и радостью. Традиционное блюда — утка по-пекински, дим-самы с мясом или морепродуктами, свиные отбивные в медовом соусе (чар-сиру), а также суп с крабом и булочки с ананасами.