Осознанное питание. Как научиться есть и получать удовольствие.
В последнее время вошло в моду осознанное питание. И это как раз тот случай, когда мода предлагает нам воистину что-то разумное и полезное! Но что же это такое? Говоря простыми словами, это внимательное отношение к процессу приема пищи.
В большинстве своем люди не задумываются, что едят, зачем и почему. В стремительном ритме современной жизни культура питания давно утеряна. Мы не отдаем себе отчета, в том, что делаем, когда едим перед экраном телевизора или перед монитором ноутбука, когда перекусываем в машине по дороге на работу или на ходу, спеша на лекции в институте.
Чаще всего мы едим не потому, что голодны, а для того, чтобы снять стресс, побороть одиночество или просто занять себя чем-нибудь на досуге. Осознанное питание – альтернатива питанию бездумному, которое точно не приносит пользу организму.
Понятие осознанности пришло к нам из практики Дзен-буддизма, и значение его гораздо глубже, чем мы привыкли понимать. Осознанное питание помогает улучшить рацион, победить тягу к еде и в конечном итоге сбросить лишний вес. Если вы начнете его практиковать, то ваш подход к пище полностью изменится и станет более гармоничным и здоровым. К тому же вы научитесь получать удовольствие от еды без вреда фигуре!
Принципы осознанного питания
Во время приема пищи вы должны контролировать ощущения, которые вызывают у вас те или иные продукты или блюда, следить за реакцией своего организма на еду. Ответьте себе на несколько вопросов:
- Вкусная ли пища, которую вы употребляете?
- Удовлетворены ли вы едой?
- Испытываете ли чувство сытости?
Отвечая на эти вопросы, не нужно «растекаться мыслью по древу». Ответы должны быть лаконичными: «да» или «нет». Кстати, понятие «осознанное питание» включает в себя не только непосредственное употребление пищи, а также процесс покупки продуктов, приготовления и подачи блюд.
Осознанное питание – это не диета! Все, кто хотя бы раз в жизни пытался похудеть, знают, что по-настоящему эффективных диет не бывает. Даже если в первые недели и удается сбросить несколько лишних килограммов, то потом снижение веса тормозится. А когда вы прекращаете «сидеть на диете», то ненавистные килограммы набираются вновь.
Но придерживаться диеты постоянно нельзя – это вредно для здоровья, потому что организм недополучает необходимые питательные вещества. Исключение составляют диеты, которые назначает врач в связи с теми или иными болезнями. Осознанное питание же помогает «улучшить отношения с едой», сделав ее не своим врагом, а другом.
Осознанно питаться – это вовсе не означает всегда быть идеальным, то есть употреблять только «правильные» продукты, вести подсчет калорий, жиров, белков и углеводов, есть всегда в одно и то же время, не ужинать после 18:00 и не позволять себе перекусы. И ни в коем случае нельзя ругать себя, если вдруг отступили от принципов ПП (правильного питания)!
Вот пример: вам захотелось сладкого. Не нужно сразу же в порыве бежать в кондитерскую, покупать килограммовый торт «Наполеон» и съедать его за один присест за просмотром любимого сериала. Вы не почувствуете вкуса еды, но зато будете корить себя за то, что объелись, и судорожно думать о том, что завтра с утра придется выходить на ненавистную пробежку, чтобы сжечь лишние калории. Такое поведение – стресс для организма!
Лучше поступите по-другому. Зайдите в кофейню и закажите кусочек того же торта «Наполеон». Съешьте его не спеша, наслаждаясь моментом. Ощутите, какая атмосфера вас окружает. Возможно, это приятный полумрак и ненавязчивая музыка. Или наоборот звуки «рабочей обстановки», когда на перекус в кофейню приходят сотрудники ближайших офисов и ведут деловые разговоры. В любом случае, вам должно быть приятно.
Поверьте, вам не захочется заказывать второй кусок торта. Вам будет достаточно и одного, но вы насладитесь им в полной мере! Это пример того, как вредный в общем понимании продукт может быть полезным как для физического, так и для психического здоровья.
Таким образом, вы должны прислушиваться к своему организму и осознанно подходить к выбору пищи, которую ваш организм требует в данный момент и в определенных количествах. Тогда даже не самые полезные продукты с точки зрения диетологов пойдут вам не во вред, а на пользу.
Но осознанное питание не отменяет спорт. Если после плотного перекуса вам захотелось немножко разгрузиться, то вы можете побегать на беговой дорожке или покрутить педали велотренажера. А приобрести их вы можете в наших магазинах на Wildberries и Ozon. Опытные консультанты расскажут вам о возможностях каждого тренажера и помогут сделать осознанный выбор.
Как перейти на осознанное питание?
Решив перейти на осознанное питание, вы сделаете правильный выбор в пользу своего здоровья. Здесь важно понимать, что именно вы хотите съесть, в какое время возникло это желание, какое количество пищи вам нужно, по какому рецепту вы хотите приготовить блюдо и какие эмоции оно вам принесет. Вот несколько советов по переходу на осознанное питание:
1. Постоянно прислушивайтесь к своему организму. Научитесь понимать, чего он хочет в конкретное время, и давайте ему это.
2. Во время еды «находитесь в моменте». То есть не отвлекайтесь на другие дела, а только ешьте и получайте удовольствие от приема пищи. Почувствуйте, как раскрываются все нюансы блюд.
3. Старайтесь питаться разнообразно. Пробуйте новые продукты, экспериментируйте с новыми рецептами приготовления блюд. А потом анализируйте: что понравилось и почему, а что не понравилось. И отсекайте все лишнее!
Переход к осознанному питанию не всегда дается легко. Ваш мозг поначалу будет цепляться за привычные модели пищевого поведения. Поначалу вы, выходя из-за стола, можете испытывать чувство голода или наоборот – угрызения совести из-за того, что съели лишнее. Поэтому важно понять, что осознанное питание ничего, кроме пользы для здоровья не приносит. Тогда и переход к нему станет проще и приятнее.
Друзья, если статья была вам полезна, поставьте, пожалуйста, лайк, оставьте комментарии и поделитесь ею со своими близкими, так вы показываете нам свой интерес и мотивируете нас писать дальше.
Берегите себя и свое здоровье!
#женскоездоровье #спорт #здоровье #фитнес #фитнесдома #зож #здоровьеженщины #фитнессоветы #женскаяэнергия #активнаяжизнь